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竹鼠怎么吃好吃

发布时间:2021-02-16 12:00生活 人已围观

  

简介竹鼠的营养价值非常高。今天小编要和大家分享的是竹鼠如何做好吃。希望能够帮助到大家。杀好的竹鼠一只、黄色朝天椒(2个)、老姜(1个)、蒜头(4瓣)、酱油(1勺)、老酒(...

  
竹鼠的营养价值非常高。今天小编要和大家分享的是竹鼠如何做好吃。希望能够帮助到大家。杀好的竹鼠一只、黄色朝天椒(2个)、老姜(1个)、蒜头(4瓣)、酱油(1勺)、老酒(1勺)、盐(半勺)、味精(半勺)
01、购买食材
(1)朝天椒,请选择新鲜的;
(2)姜,请选择老姜为宜;
(3)蒜头,请买一个就好;
02、食材处理
(1)朝天椒切碎;
(2)蒜头切成蒜蓉;
(3)姜切成片。
03、将洗净的竹鼠放入高压锅,并加入2碗水。待高压锅噗嗤、噗嗤的响五分钟即可取出沥干。
04、将竹鼠去头,去尾,切成块。
05、锅中放油,待油冒烟,放入辣椒、蒜头、姜片爆香。
06、倒入切好的竹鼠,翻炒1分钟。
07、倒入1勺的味精,1勺的盐,1勺的酱油,1勺的老酒,翻炒1分钟。
08、一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了。